12 couverts (24 pièces)
12 couteaux de table,
12 couverts à entremets (24 pièces)
24 couteaux à entremet dont 12 lames inox et 12 lames argent,
12 petites cuillers
12 cuillers à moka
12 fourchettes à huître
12 fourchettes à poisson
11 couteaux à poisson,
12 fourchettes à gâteau,
12 cuillers à glace,
2 cuillers à sauce, 1 couvert à salade, 1 louche, 2 pièces à servir, 1 cuiller à crème, 2 pièces à entremets, 2 cuillers à saupoudrer, 4 pelles à tarte et poisson, 1 fourchette à poisson, 1 pelle à glace, 1 pince à sucre et 1 pince à asperges.
Poinçon Minerve. MO : Tétard Frères. Poids net des pièces pesables : 8588 grs Poids total : 10708 grs