Sortis de l'atelier des Orfèvres parisiens, Duclos & Gouffé, fin 19ème, ces charmants couteaux dits "à entremet" sont réalisés en argent massif et portent le poinçon Minverve 1 pour Paris, offrant ainsi une grosse garantie.
A la base de leur manche en argent gauffré apparaît un cadre dans le goût du style Louis XVI très en vogue sous Napoléon III.
Manche et lame de chacun de ces couteaux mesurent en totalité 17cm environ, ils sont parfaits pour servir fromage ou dessert à l'assiette.